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Wasser wird zunehmend als «Öl des 21. Jahrhunderts» bezeichnet. Umso wichtiger ist es also in der Wasserstadt Luzern auf seinen Wasserkonsum zu achten. Das heisst: Leitungswasser statt PET-Wasserflaschen. Und unterwegs stehen in Luzern über 200 Trinkbrunnen um seine Wasserflasche zu fühlen. Der Online-Brunnen-Guide von lucernwater.ch …
Welcome to the first part of the list of game-changing options for food shopping in Switzerland. The common denominator of all these alternatives is defying the status quo and trying to change our habits to fight food waste, which is more than just throwing food away. Food waste has a lot to do with the…
Denk doch mal an die letzten Events als Gast oder Veranstalter zurück. Was zählt zu den am besten in Erinnerung gehaltenen Aspekten? Der Speech des CEO oder die Grafik auf der Einladungskarte? Nein, das glaubst du ja selbst nicht. An was wir alle wirklich zurückdenken, …
Have you ever thought that sometimes the most obvious solution is the most expensive? In Switzerland the most accessible shops are often the most expensive and when it comes to saving money, small changes definitely make a difference. But what if I told you that you can also help the environment by buying food? Want…
Diverse Statistiken zeigen, dass wir viel mehr Zucker zu uns nehmen als gesund wäre. Der Konsum von Zucker in der Schweiz beträgt über 115g am Tag. Die empfohlene Menge der Welternährungsorganisation (WHO) ist 25g pro Tag. Somit übersteigt unser Zuckerkonsum mehr als 4-mal die empfohlene …
Du möchtest nicht nur beim Einkauf, sondern auch beim auswärts Essen auf die Nachhaltigkeit achten? Bei diesen 5 Luzerner Restaurants sind Nachhaltigkeit und Regionalität Teil des Genusses. Mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten bekochen dich Le Piaf, tibits, gartenHAUS1313, Mairübe und Kostgeberei auf nachhaltige Weise. …
Schon immer habe ich Ausschau nach kalorienarmen Produkten gehalten, welche wenig bis gar keinen Zucker enthalten. Ich beispielsweise mag Trinkwasser nicht. “Aber Wasser ist doch lebenswichtig…”, denkst du dir jetzt vielleicht. Nun, ich brauche einfach Geschmack in meinem Getränk oder besser gesagt ZUCKER! Dieses Stichwort …
Schnelles Rezept für gesunde Börekstangen Wie in meinem ersten Post versprochen, zeige ich dir heute eine gesündere und einfachere Alternative zum klassischen Börek.
Im Rahmen der Nachhaltigkeitswoche Luzern, besuchte ich auf einem Rundgang durch den Stadtkern von Luzern die Migros Schweizerhof, Ässbar und Madame Frigo. Begleite mich auf der Food Waste City Tour durch Luzern. Über 1/3 der Lebensmittel weltweit gehen von der Ernte bis zum Teller verloren. …
Traditionelle Gerichte Die balkanische Küche ist schon sehr alt und reich an Traditionen. In diesem Post möchte ich euch deshalb drei bekannte und traditionelle Gerichte aus der albanisch/nordmazedonischen Küche vorstellen, die meine Schwiegermutter und ihre Vorfahren schon über mehrere Generationen zubereiten und weitergeben.
