Browsing: foodlover

0 SO klappt das glutenfreie Apéro.

“Komm, wir machen ein Apéro!”, wenn ich mein Gegenüber dann aber darauf hinweise, dass ich Zöliakie habe, sehe ich die Fragezeichen nur so über dem Kopf herumtanzen. Wie plant man ein Apéro, wenn eine Gluten-intolerante Person mit dabei ist? Tipps rund um das sichere glutenfreie Apéro, verrate ich euch in meinem Erklärvideo. Rund ein Prozent der

0 Fitter mit Fitness und plant-based Food? Lauras Geschichte.

In meinem ersten Blogpost habe ich bereits erzählt wie ich zum Fitnesstraining und der veganen Ernährung gekommen bin und warum dies für mich in meinem Leben nicht mehr wegzudenken ist. Nun durfte ich mit Laura (ausgebildete Fitnesstrainerin und angehende Ernährungsfachwirtin) ein Interview führen über ihre Geschichte dazu, welche Erfahrungen sie bereits gesammelt hat und welche

4 Appetit auf MEER! – Willkommen in der Psarotaverna!

Kalimera und Herzlich Willkommen zu Tag 6 deiner kulinarischen Reise durch die Küchen der griechischen Insel Kreta. Heute gehen wir wieder der Frage nach: Was isst man auf Kreta? Appetit auf MEER! Heute zeige ich dir alles was du wissen musst, damit der Fang des Tages auch garantiert auf deinem Teller landet! Deine Reise nähert

0 7 Warnzeichen, die für eine Glutenintoleranz sprechen.

Rund 1 Prozent der Schweizer Bevölkerung ist von Zöliakie – auch Glutenintoleranz genannt – betroffen. Leider wissen viele Menschen nicht, dass sie an Zöliakie leiden. Ihr Körper versucht mittels diverser Symptome auf die Krankheit aufmerksam zu machen. Doch diese werden oft ignoriert oder auf etwas anderem zugeschrieben. Es gibt viele Anzeichen, die auf eine glutenbedingte

4 Vallemaggia Brot

Das dunkle Brot aus dem Tessin. Das erste Mal bin auch auf das Pane Valle Maggia in Ascona an der Seepromenade, in der Pizzeria Nostrana, gestossen. Dort gab es dieses köstliche Brot als Beilage zur Vorspeise und ich wunderte mich damals, wie das Brot so viele Luftblasen beinhalten kann. Dieses Geheimnis ist mir nun bekannt

6 Omnia Pizzabrot

Der Omnia ist ein Camping-Backofen, mit dem über einer Gasflamme oder direkt über einem offenen Feuer gebacken werden kann. Der Omnia besteht aus mehreren Teilen und eignet sich für diverse verschiedene Rezepte. Er ist die perfekte Ergänzung für einen Campingausflug egal ob mit dem Auto, Zelt oder einem Boot. Falls einem die Ideen fehlen, was

0 Dakos – Die etwas anderen Bruschetta aus Kreta!

Kalimera und Herzlich Willkommen zu Tag 5 deiner kulinarischen Reise durch die Küchen der griechischen Insel Kreta. Heute gehen wir wieder der Frage nach: Was isst man auf Kreta? Bist du ein Fan von Bruschetta? Dann solltest du dir unbedingt auch einmal Dakos, die griechische Variante, anschauen. Was daran speziell ist und wie du sie

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