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Kalimera und Herzlich Willkommen zu Tag 3 deiner kulinarischen Reise durch die Küchen der griechischen Insel Kreta. Heute gehen wir wieder der Frage nach: Was isst man auf Kreta? Unsere Reise führt uns heute in die Weissen Berge. Hier, fernab vom Rummel des Massentourismus, entdecken …
For many, Indian cuisine tends to be grouped all into one category: curry. Contrary to popular belief, there are a lot more complexities and characteristics about Indian food, making it more than just curry (and so good!). From daal (lentil soup) to biryani, and sabzi …
Ich habe mich immer gefragt woher der Name Brezel kommt und wie die Form entstanden ist. Bei meiner Recherche bin ich auf folgendes gestossen: Die Brezel ist ein pikantes oder süßes Gebäck und seine Anfänge liegen im Mittelalter des deutschsprachigen Raums. Der Name Brezel wird …
Hallo zusammen. Wow, wenn wir uns mit Gin befassen wollen, könnte man ein ganzes Buch dazu schreiben. Ich gebe mir aber Mühe, dir einige Facts über den Gin kurz und knapp vorzustellen. Es gibt mittlerweile unglaublich viele Gin-Sorten. Nur schon auf der App Ginventory sind …
Gluten vs. Glutenfrei – merkt man den Unterschied? Vor vier Jahren wurde ich mit Zöliakie diagnostiziert und seither esse ich glutenfrei. Oft werde ich gefragt, ob das glutenfreie Essen anders schmeckt. Meiner Meinung nach ist das von Produkt zu Produkt unterschiedlich. Aber vielleicht ist es …
As promised in the last blog post, we move on from mental health and focus on physical health in this article. This week’s first post is about nutrition in home office. Nutritionist Manuela Best gives us an overview of the physical and nutritional aspects you should pay attention to in your home office and how…
Betroffene mit Zöliakie müssen nicht nur auf glutenhaltige Nahrungsmittel verzichten, sie sollten auch darauf achten, dass es zu keiner Kontamination mit Gluten kommt. Ab wann man von einer Gluten-Kontamination spricht, wie sie entsteht und vor allem, wie ihr sie verhindern könnt, das alles erfährt ihr …
Kalimera, guten Morgen und willkommen zum Tag 2 deiner kulinarischen Reise durch die Küchen der griechischen Insel Kreta. Heute gehen wir wieder der Frage nach: Was isst man… ah nein, Moment mal, heute stellen wir wohl besser die Frage: “Was trinkt man auf Kreta?” Einen …
In meinem ersten Blogbeitrag habe ich über den Hot Bern Mule geschrieben. Da die Temperaturen nun etwas wärmer werden, stelle ich dir heute ein sehr bekanntes Apéro Getränk vor, den Aperol Spritz. Jeder kennt ihn, aber weisst du auch was reinkommt? Eigentlich sind alle Spritz-Aperitif …
In meinem zweiten Blogbeitrag hast du nun einige gesunde pflanzlichen Proteinquellen kennengelernt von welchen ich dir in meinem dritten Blogbeitrag meine 5 Favoriten detaillierter vorgestellt habe. Nun zeige dir anhand von einigen süssen Rezepten wie du diese Lebensmittel ganz einfach und lecker im Alltag verwenden …
