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Gesund, gesünder, glutenfrei? Immer wie mehr Personen entscheiden sich bewusst für eine glutenfreie Ernährung. Woher kommt dieser Lifestyle? Und wie gesund ist der Verzicht auf Gluten für Nicht-Zöliakie-Betroffene? Diese und noch mehr Fragen habe ich Nadja gestellt. Sie ist Ernährungsberaterin in Ausbildung. https://www.youtube.com/watch?v=HlOhx77ns6I Wann und …
Keine Knetmaschine zur Hand und keine Lust um die Hände schmutzig zu machen, hier ist das wohl einfachste Brot um diese Faktoren zu umgehen. Es braucht einzig 24 Stunden Zeit um den Teig aufgehen zu lassen. Das Resultat ist ein feines, knuspriges Brot. Zutaten / …
Kalimera und Herzlich Willkommen zu Tag 4 deiner kulinarischen Reise durch die Küchen der griechischen Insel Kreta. Heute gehen wir wieder der Frage nach: Was isst man auf Kreta? Es ist Sonntag, der 02. Mai 2021 und die Griechen feiern heute ihr Osterfest. Dazu gehört …
Foodshopping – sind wir mal ehrlich, wer liebt es schon nicht? Wie bereits in meinem zweiten Beitrag angekündigt zeige ich dir heute meine aller liebsten «go-to» Favoriten unter den veganen Ersatzprodukten. Und das allerbeste dabei: sie schmecken sogar “Nicht-Veganern”. Trust me! 😋 Veganes Foodshopping Good …
In the last blog Nutritionist Manuela Best provides an overview of the physical and nutritional aspects you should pay attention to and how to integrate them into your daily routine. The cabinet of sweets close by or treats right next to the workstation. What tips does she have for you if you are a snacker…
Kalimera und Herzlich Willkommen zu Tag 3 deiner kulinarischen Reise durch die Küchen der griechischen Insel Kreta. Heute gehen wir wieder der Frage nach: Was isst man auf Kreta? Unsere Reise führt uns heute in die Weissen Berge. Hier, fernab vom Rummel des Massentourismus, entdecken …
For many, Indian cuisine tends to be grouped all into one category: curry. Contrary to popular belief, there are a lot more complexities and characteristics about Indian food, making it more than just curry (and so good!). From daal (lentil soup) to biryani, and sabzi …
Ich habe mich immer gefragt woher der Name Brezel kommt und wie die Form entstanden ist. Bei meiner Recherche bin ich auf folgendes gestossen: Die Brezel ist ein pikantes oder süßes Gebäck und seine Anfänge liegen im Mittelalter des deutschsprachigen Raums. Der Name Brezel wird …
Hallo zusammen. Wow, wenn wir uns mit Gin befassen wollen, könnte man ein ganzes Buch dazu schreiben. Ich gebe mir aber Mühe, dir einige Facts über den Gin kurz und knapp vorzustellen. Es gibt mittlerweile unglaublich viele Gin-Sorten. Nur schon auf der App Ginventory sind …
