Sie sind in aller Munde und werden in unterschiedlichen Variationen zum Rollen gebracht! Power Balls oder auch Energiekugeln genannt, schmecken nicht nur gut, sondern sind auch sehr nährreich.
Good to know
∇ Power Balls, Energiebällchen oder Energiekugeln genannt, sind reich an Kohlenhydraten und sorgen für den nötigen kurzen Energieschub für Zwischendurch. Luftdicht verpackt und im Kühlschrank aufbewahrt, sind sie gut eine Woche haltbar.
∇ Kakaobutter wird sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik und Pharmazie verwendet. In einigen Studien geht hervor, dass Kakaobutter “das Wachstum von Hautzellen fördert, die Faltenbildung vorbeugt und die Wundheilung unterstützt”.
∇ Dass Nüsse dem Herz und Kreislauf gut tun, ist wohl bekannt. Doch nicht nur das, auch die Gedächtnisleistung und Konzentrationsfähgikeit wird durch sie gestärkt! Sie sind reich an Vitamin B und ungesättigten Fettsäuren. Garmin hat euch die 10 gesündesten Nüsse in ihrem Blogbeitrag zusammengefasst.
Ingredients
8 El gemahlene Haselnüsse
8 El gemahlene Mandeln
8 El gepuffte Quinoa
16 Stk Butterkeckse
2 El Ahornsirup
10g Kakaobutter
10g Kokosfett
100g Kokosflocken
Schokoladen • Bananen • Bälle
1 Tafel braune Schokolade
1 Banane
2 El Kakaopulver
1 El Bittermandelöl
Karotten • Ingwer • Bälle
3 Karotten
1/2 Ingwer
1/2 Limette
Equipment
Küchenmesser • Schneidebrett • Sparschäler • Reibe • zwei Schüsseln • kleiner Topf • zwei Esslöffel • Servierteller
⏰ Zubereitungszeit: 20 Minuten
⏰ plus Kühlzeit: mind. 120 Minuten
https://youtu.be/sd7aaj6N04s
Step by step
1
Karotten und Ingwer schneiden, schälen und fein reiben. Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kakaobutter und Kokosfett ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Butterkeckse fein hacken.
2
In die eine Schüssel die Karotten und Ingwer geben und Limettensaft darüber träufeln. In die andere Schüssel die Kakaobutter, das Kokosfett und die Butterkeckse zusammen mit den Haselnüssen, Mandeln und Quinoa vermengen. Ahornsirup hinzufügen und gut durchmischen.
3
Die Hälfte der Nuss-Kecks-Mischung in die Schüssel mit den Karotten geben. Die Karotten-Ingwer-Mischung gut verrühren.
4
Die Schokolade schmelzen oder fein hacken. Dann zusammen mit dem Kakao, dem Bittermandelöl und den Bananen in die andere Schüssel mit der Nuss-Kecks-Mischung geben und alles gut verrühren.
5
Auf einem Schneidebrett Kokosflocken streuen. Kleine Kugeln mit den Händen aus der jeweiligen Masse formen, nacheinander in den Kokosflocken wälzen bis sie von allen Seiten damit bedeckt sind. Anschliessend auf einen Servierteller zum Ruhen legen.
6
Vor dem Geniessen im Kühlschrank mindestens 2 Stunden aufbewahren bis sie etwas hart und fest werden.
Recommendation
“Es gibt allerlei Arten von Energiebällen. Ich kann euch ebenfalls Füllungen mit (Trocken-)Früchten wie Datteln, Zimt, Haferflocken und andere Nusssorten empfehlen. Statt Kokosflocken könnt ihr auch Sesam verwenden. Welche Arten habt ihr bisher ausprobiert? Freue mich auf eure Empfehlungen!“
Ju përshëndes,
Diellza
Did you make this recipe? Looking forward to see your culinary arts!
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Have a nice day and stay healthy ♥
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Sources
- Robin GmbH. Kakaobutter – für geschmeidige und gepflegte Haut. Aufgerufen am 07.06.2020 von https://www.kakao-butter.de/.
