Wie wird Wein schlussendlich hergestellt?

Wusstest du, dass… es in Japan einen alkoholfreien Wein für Katzen gibt? Der Wein mit dem Namen «Nyan Nyan Nouveau» wird aus Traubensaft, Katzenminze, Vitaminen und Wasser hergestellt. So sollen die Haustierbesitzer die Möglichkeit haben, mit ihrer Katze anzustossen.

Wie wird aus den Trauben nun guter Wein?

Um mit deinem Haustier auch anstossen zu können, müssen die geernteten Trauben nun schnell weiterverarbeitet werden. Bei der Herstellung von Wein werden immer die gleichen Arbeitsschritte vorgenommen, nur die Reihenfolge ist bei der Herstellung von Rotwein leicht anders als bei Weisswein und Rosé.

Wie bereits in meinem letzten Beitrag kurz erwähnt, werden für die Herstellung von Rosé rote Traubensorten verwendet, beim Herstellungsprozess werden die Arbeitsschritte aber wie beim Weisswein vorgenommen. Somit bleiben die Traubenschalen kürzer im Beerensaft, was dem Wein die leicht rötliche Färbung gibt.

Die Weinherstellung

In untenstehendem Video seht ihr die 8 Schritte, die es braucht, um Wein herzustellen. Im Video wird die Herstellung von Rotwein dargestellt.

https://youtu.be/LqVJIP5LsLw

Alle meine Beiträge:
Vom Rebstock zum Wein – Die Rebstöcke aus dem Winterschlaf holen
Wie bindet man einen Rebstock richtig?
Was ist ein Kippdraht und wieso ist der im Rebberg hilfreich?
Wer trinkt weltweit am meisten Wein?
Wie heisst die Wölbung am Boden der Weinflasche? Weisst du es?
Hat ein Wein mit Korkenverschluss wirklich auch die bessere Qualität
Das Grande Finale des Weinjahres – die Weinlese

Meine Quellen für diesen Beitrag:
Katzenwein
Roséwein
Quelle Video 1
Quelle Video 2
Quelle Video 3
Quelle Video 4
Quelle Video 5
Videotool Biteable

Florence

Zurzeit arbeite ich Teilzeit im Marketing und studiere nebenbei im Master Online Business und Marketing. In meiner Freizeit bin ich gerne draussen unterwegs und erkunde die wunderschöne Landschaft in der Schweiz. Am Abend liebe ich es, eine richtig gute Flasche Wein mit meinen Freunden zu trinken. Bereits als Kind kam ich in Kontakt mit Wein – nein, nicht so, wie ihr jetzt vielleicht denkt ?. Mein Vater ist Mitglied in einer «Rebzunft» und bereits früh durfte ich mit in den Rebberg gehen und zusehen oder sogar mithelfen. Schon von klein auf war ich fasziniert von der Arbeit, die es braucht, um einen guten Wein zu produzieren. Daher möchte ich euch in meinem Blog «vom Rebstock bis zum Wein» die Entstehungsgeschichte der Traube bis zum fertigen Wein in der Flasche näherbringen. Ich freue mich auf den Austausch mit euch!

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One thought on “Wie wird Wein schlussendlich hergestellt?

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