Wie wird Wein schlussendlich hergestellt?

Wusstest du, dass… es in Japan einen alkoholfreien Wein für Katzen gibt? Der Wein mit dem Namen «Nyan Nyan Nouveau» wird aus Traubensaft, Katzenminze, Vitaminen und Wasser hergestellt. So sollen die Haustierbesitzer die Möglichkeit haben, mit ihrer Katze anzustossen.

Wie wird aus den Trauben nun guter Wein?

Um mit deinem Haustier auch anstossen zu können, müssen die geernteten Trauben nun schnell weiterverarbeitet werden. Bei der Herstellung von Wein werden immer die gleichen Arbeitsschritte vorgenommen, nur die Reihenfolge ist bei der Herstellung von Rotwein leicht anders als bei Weisswein und Rosé.

Wie bereits in meinem letzten Beitrag kurz erwähnt, werden für die Herstellung von Rosé rote Traubensorten verwendet, beim Herstellungsprozess werden die Arbeitsschritte aber wie beim Weisswein vorgenommen. Somit bleiben die Traubenschalen kürzer im Beerensaft, was dem Wein die leicht rötliche Färbung gibt.

Die Weinherstellung

In untenstehendem Video seht ihr die 8 Schritte, die es braucht, um Wein herzustellen. Im Video wird die Herstellung von Rotwein dargestellt.

https://youtu.be/LqVJIP5LsLw

Alle meine Beiträge:
Vom Rebstock zum Wein – Die Rebstöcke aus dem Winterschlaf holen
Wie bindet man einen Rebstock richtig?
Was ist ein Kippdraht und wieso ist der im Rebberg hilfreich?
Wer trinkt weltweit am meisten Wein?
Wie heisst die Wölbung am Boden der Weinflasche? Weisst du es?
Hat ein Wein mit Korkenverschluss wirklich auch die bessere Qualität
Das Grande Finale des Weinjahres – die Weinlese

Meine Quellen für diesen Beitrag:
Katzenwein
Roséwein
Quelle Video 1
Quelle Video 2
Quelle Video 3
Quelle Video 4
Quelle Video 5
Videotool Biteable