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Jedes albanische Kind ist damit aufgewachsen – Pite. Der traditionell mit Hackfleisch, Spinat oder Käse gefüllte Blätterteig ist nicht nur reich an Nährstoffen, sondern wird auch in unterschiedliche Blätterteig-Techniken verkostet. Ich zeige euch in meinem Blog meine Lieblingstechnik: die Schneckenrolle.
Rüebli, Karotten oder Möhren – der saftige Kuchen esch us de Schwiz usem “Rüeblikanton” Aargau. Bestehend aus einem Biskuitteig, Karotten und Nüssen, wird er seit 1892 gebacken und ist nicht nur zu Ostern weltweit beliebt.
Das Zucchinibrot hat an der amerikanischen Ostküste Tradition! Es ist eine Mischung aus Brot und Kuchen und hält sich gut einige Tage im Kühlschrank.
Die aus Australien abstammenden Schokoladen-Kokos-Würfel sind sehr einfach gestrickt und lassen sich über mehrere Tage lang geniessen. Ideal eignen sie sich auf WG-Parties oder wenn die Familie einen besuchen kommt.
