Selbst backen statt fertig kaufen!

Es ist bereits ein Jahr her, seit dem Start der Coronapandemie beziehungsweise meinem Start ins Homeoffice und Homeschooling. Vorbei sind die Zeiten des morgendlichen Besuches beim Bäcker vor dem Arbeitsbeginn oder dem Besuch des HSR-Kiosks für ein feines «Znünibrötli». Dafür haben die Zeiten der belegten …

Kennst du den Hot Bern Mule?

Hallo zusammen. Schön, dass ihr bei mir reinschaut. Gerne stelle ich in meinem ersten Post den Hot Bern Mule vor. In der letzten Wintersaison war der Hot Bern Mule eines der beliebtesten warmen Mixgetränke, das wir an der Bar ausgeschenkt haben. Da die ersten Frühlingstage …

Simplify your eating habits

Eating like a minimalist is not focusing on a radical diet and not eating anything anymore. In my opinion it means to focus on simple and healthy recipes, which are timesaving and also produce less waste. Healthy ingredients  Of course, fast-food products are tempting and …

D i e ll i c i o u s •

Nun fängt für mich die 8. Quarantänewoche an. Die Corona-Zeit hat ein jeder Leben weltweit umgekrempelt. Was wir früher für selbstverständlich hielten, ist heute nicht allgegenwärtig. Für mich heisst es Homeoffice auf dem Schweizer Ländle. Ich war es gewohnt, schnell hier einen Imbiss zu kaufen …

Handmade Chinese Dumplings

The only thing I like better than talking about food is eating – John Walters Liebe Asian Food Lovers! Nun bin ich am Ende meiner 10-teiligen Blogserie über leckeres chinesisches und vietnamesischen Essen angelangt. In dieser Blogserie habe ich euch unter anderem leckere Rezepte wie …

Pairing Wine with Mexican Food

Books, articles, recipes have been written on pairing Italian and French food with wines. On the other hand, all matches for Mexican food got a short answer: Cerveza! Mexican cuisine is famous around the world for its distinctive ingredients, rich heritage and incredible diversity. However, …

Saving money – 4 simple steps

Covid-19 has turned the world upside down. Most people are working from home, are employed on short-time work or even have already lost their jobs. The economic consequences are enormous. On the one hand this uncertainty can lead to financially worries. On the other hand …

All in one Bowl: Bún Chả Giò

Ihr habt mein letztes Sommerollen Rezept ausprobiert und seid begeistert? Dann dürft ihr euch dieses Gericht nicht entgehen lassen! Ich wage zu behaupten, dass Bún Chả Giò ein Lieblingsgericht nahezu aller Vietnamesen ist. Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen und leckeres mariniertes Schweinefleisch werden in einer Schüssel mit …