Glutenfreie Ostern – Rüeblitorte

Hallo zäme Pünktlich vor dem Osterbrunch nimmt euch Diellza, meine Schwester, in meinem zweiten Blog mit auf den Weg zu einer leckeren glutenfreien Rüeblitorte. Sie ist zugegebenermassen (wie ihr unschwer erkennen könnt) nicht die beste Bäckerin, man nimmt aber, was man bekommt 😋. Das Rezept …

Blind Tasting – Zucker vs. Stevia

Die grosse Frage, wenn es um Zuckerersatz geht, ist natürlich: schmeckt man einen Unterschied? Diese Frage habe ich mir dazumal auch gestellt. Aus diesem Grund habe ich beschlossen, ein Experiment bzw. ein Blind Tasting durchzuführen. Ich habe 2 Schokoladenkuchen nach dem selben Rezept gebacken. Lediglich etwas …