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Wusstest du, dass… es in Japan einen alkoholfreien Wein für Katzen gibt? Der Wein mit dem Namen «Nyan Nyan Nouveau» wird aus Traubensaft, Katzenminze, Vitaminen und Wasser hergestellt. So sollen die Haustierbesitzer die Möglichkeit haben, mit ihrer Katze anzustossen. Wie wird aus den Trauben nun …
Wusstest du, dass… Rosé keine Mischung aus rotem und weissem Wein ist? Ein Rosé wird aus den dunklen Trauben hergestellt, man geht aber dabei wie bei der Herstellung von Weisswein vor. Wenn wir schon bei den Unterschieden der Weine sind: Wenn du das nächste Mal …
Wusstest du, dass … der Vatikan Nummer eins im Pro-Kopf-Konsum von Wein ist? Im Jahr 2019 hat jede Person im Vatikan durchschnittlich ungefähr 73.8 Liter Wein getrunken. Im Vergleich dazu lag der Pro-Kopf-Konsum in der Schweiz im Jahr 2019 bei 33.4 Litern. Und wer so …
Im April wird im Rebberg prinzipiell nicht viel gemacht, da die Reben jetzt vor allem Zeit zum Wachsen brauchen. Daher nutze ich diese Zeit, euch den Kippdraht in einem Video näher zu erläutern. Er unterstützt das Wachsen der Laubwand, welche für die Trauben sehr wichtig …
Nachdem im Februar der Rebschnitt vorgenommen wurde, gilt es im März, die Tragrute richtig zu binden. Wichtig hierbei ist, dass mit dem Binden erst dann begonnen wird, wenn genügend Safteinschub vorhanden ist – man nennt dies auch Rebbluten. Ansonsten ist die Tragrute noch zu sperrig/steif …
