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Anders als hier bei uns in der Schweiz, wo eine Mahlzeit traditionellerweise aus einem Fisch- oder Fleischteil, einem Gemüseteil und einem Kohlenhydratenteil besteht, gibt es in Japan drei unterschiedliche Weisen, wie eine Mahlzeit serviert wird. Grundsätzlich kann gesagt werden, ähnlich wie in anderen asiatischen Ländern …
Ein Klassiker in der japanischen Küche sind Yakitori, das sind grillierte Pouletspiesse, welche in einer Teriyakisauce mariniert und anschliessend glasiert werden. In diesem Beitrag findest du das Rezept, wie ich die leckeren Yakitori zubereite. Wenn du ansehen willst, wie ich die japanischen Pouletspiesse zubereite, findest …
In meinem zweiten Blogbeitrag hast du nun einige gesunde pflanzlichen Proteinquellen kennengelernt von welchen ich dir in meinem dritten Blogbeitrag meine 5 Favoriten detaillierter vorgestellt habe. Nun zeige dir anhand von einigen süssen Rezepten wie du diese Lebensmittel ganz einfach und lecker im Alltag verwenden …
TAGLIATELLE MIT STEINPILZ-HACKFLEISCH-SAUCE Liebe Leserin und Lieber Leser, wie im letzten Blog bereits angekündigt, kommt heute eines meiner aktuellen Lieblingsrezepte. Es ist schnell gemacht und passt deshalb hervorragend in jeden Alltag – wird also den Kriterien der fünf Zutaten Küche absolut gerecht. Die Steinpilze im …
