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Kalimera und Herzlich Willkommen zu Tag 7, und somit dem letzten Tag deiner kulinarischen Reise durch die Küchen der griechischen Insel Kreta. Heute gehen wir wieder der Frage nach: Was isst man auf Kreta? In den letzten Tagen sind wir auf Entdeckungstour gegangen und haben gemeinsam …
Welche Prinzipien helfen mir nun seit über 6 Jahren dabei regelmässig Sport zu machen und mich gesund zu ernähren? In diesem Beitrag zeige ich dir meine wichtigsten Go-to-Tipps und Take-Aways aus meinen Erfahrungen, welche mich in meinem Alltag unterstützen. Good to know: Bei meinen Tipps …
In meinem ersten Blogpost habe ich bereits erzählt wie ich zum Fitnesstraining und der veganen Ernährung gekommen bin und warum dies für mich in meinem Leben nicht mehr wegzudenken ist. Nun durfte ich mit Laura (ausgebildete Fitnesstrainerin und angehende Ernährungsfachwirtin) ein Interview führen über ihre …
Kalimera und Herzlich Willkommen zu Tag 6 deiner kulinarischen Reise durch die Küchen der griechischen Insel Kreta. Heute gehen wir wieder der Frage nach: Was isst man auf Kreta? Appetit auf MEER! Heute zeige ich dir alles was du wissen musst, damit der Fang des …
Du brauchst mal bisschen Inspiration was man an einem veganen Tag überhaupt alles so für Mahlzeiten zubereiten könnte? Na dann bist du hier genau richtig – denn heute zeige ich dir mal ein paar Beispiele von meinen typischen Mahlzeiten die ich gerne esse und wie …
Das dunkle Brot aus dem Tessin. Das erste Mal bin auch auf das Pane Valle Maggia in Ascona an der Seepromenade, in der Pizzeria Nostrana, gestossen. Dort gab es dieses köstliche Brot als Beilage zur Vorspeise und ich wunderte mich damals, wie das Brot so …
Der Omnia ist ein Camping-Backofen, mit dem über einer Gasflamme oder direkt über einem offenen Feuer gebacken werden kann. Der Omnia besteht aus mehreren Teilen und eignet sich für diverse verschiedene Rezepte. Er ist die perfekte Ergänzung für einen Campingausflug egal ob mit dem Auto, …
Kalimera und Herzlich Willkommen zu Tag 5 deiner kulinarischen Reise durch die Küchen der griechischen Insel Kreta. Heute gehen wir wieder der Frage nach: Was isst man auf Kreta? Bist du ein Fan von Bruschetta? Dann solltest du dir unbedingt auch einmal Dakos, die griechische …
Die Kaisersemmel ist ein knuspriges, sternförmig gefaltetes oder gestempeltes Weissgebäck. Woher der Name Kaisersemmel kommt, weiss man nicht genau. Es gibt verschiedene Versionen wie die Semmel erfunden worden ist. Was aber bekannt ist, dass das Brötchen seinen Ursprung in Österreich hat. Zutaten / Ingredients: 1 …
Keine Knetmaschine zur Hand und keine Lust um die Hände schmutzig zu machen, hier ist das wohl einfachste Brot um diese Faktoren zu umgehen. Es braucht einzig 24 Stunden Zeit um den Teig aufgehen zu lassen. Das Resultat ist ein feines, knuspriges Brot. Zutaten / …
